Δημοφιλείς συνταγές σε όλα τα χωριά της Νάξου

Παράδειγμα στην ορεινή Απείρανθο να δοκιμάσετε την «Ζούλα» δηλαδή βραστή κατσίκα , αλλά και το «πατούδο» το γεμιστό αρνάκι ή κατσικάκι με διάφορα αρωματικά χόρτα όπως σέσκουλα, καυκαλίθρες, σταφίδες, συκωτάκια και ρύζι και αυγά. Στις Μέλανες θα πρέπει να δοκιμάσετε τον κοκκινιστό Κόκορα με το χοντρό μακαρόνι που μοσχοβολά κανέλα. Αλλά και τις γευστικότατες πανσέτες χοιρινού. visit-cyclades.com